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當歸燉羊肉是中醫養生食療佳品,
其中羊肉的滋補特性,高蛋白、低脂肪的肉類,富含多種營養素,
如鐵、鋅等微量元素,且羊肉性溫,能補充體內的陽氣。
而當歸能進一步調和羊肉的膩感,使湯品更加清香、可口。
寒冷的季節,來一鍋當歸燉羊肉能讓身體暖和起來,
跟家人一起分享,讓你感受到濃濃的溫暖,
無論是搭配米飯還是麵條,都是絕佳選擇!
別錯過了,趕快試試吧!。
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2. 在鍋中加入2500毫升的水,將焯燙過的羊肉、藥膳包、薑片一同放入鍋中,用大火煮沸。
3. 煮沸後轉小火燉煮約1.5至2小時,燉煮過程中可加入米酒以增加風味和驅寒效果。4. 最後根據個人口味加入適量鹽調味,即可食用。